昨日凌晨3时许，市食品安全委员会联合商贸、工商、卫生、动检等部门，对淮海蔬菜批发交易市场北侧和二三农贸市场东侧的马路市场进行了突击检查，查获白条肉1000余斤，同时查获了部分疑似病死猪肉和添加剂过量的熟肉制品。

凌晨捣毁私宰销售窝点

　　凌晨3时许，市食安委等6部门执法人员根据事前掌握的情况，来到淮海蔬菜批发交易市场北侧的马路市场。猪肉销售区停着3辆机动三轮车，车子后面放着几头宰杀过的猪。每辆三轮车旁都放着一台电子秤，十几个人正围在一旁等待买猪肉。见到执法人员上前，这些人立即散开。随后，执法人员对这三车猪肉进行了检查。经查，这三车猪肉约有1000余斤，其中有9头是未经检疫的“白条猪”，另外两头猪的肋骨发黑，猪肾不断冒血。动检所的一位工作人员称，从出血的猪肾看来，这两头猪都是疑似病死的。

　　执法人员现场将白条肉和疑似病死猪查扣。市食安委的一位相关负责人称，对于“白条肉”，他们会要求补检，对于两头疑似病死的猪，将由动检部门带回做无公害化处理。

取缔熟食流动摊

　　凌晨5时许，执法人员又来到二三农贸市场东侧的马路市场，对这里的熟肉制品进行了突击检查。接受检查的几家流动摊均没有卫生许可证和个人健康证明，而且对熟肉制品添加了色素。在一家熟肉制品流动摊点前，记者看到了呈粉红色的牛肝，而一位执法人员称，正常煮熟的牛肝应该是暗红色。执法人员当场对这几家流动摊进行了取缔。

有关部门：严厉打击“白条肉”

　　市食安委有关负责人称，按照规定，市场上销售的生鲜猪肉应到定点屠宰场宰杀，检疫合格后才能流通到市场上。市食安委将组织各个部门联合起来，对我市生鲜肉从源头到消费进行全程的跟踪监管，对从外地进入我市的肉品进行严格复检，加大对“白条肉”的打击和处罚力度，严禁不合格，或缺少合格手续的猪肉流入市民餐桌，确保市民吃上放心猪肉。              “放心肉”VS“白条肉”

　　“放心肉”是指通过检疫检验的，无病毒、病菌和寄生虫的卫生肉品，其标志是有“两章一证”。而“白条肉”是指未在我市定点屠宰场进行宰杀，也未进行检验检疫就进入流通市场的生鲜猪肉。