快刀如飞，精准堪比电子秤

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“不用过秤就可以知道，这些鱿鱼块每块重40克，误差不超过3克。”兴业公司工会的负责人指着每个切身工前的一个小电子秤介绍：“这是称切下的鱿鱼块用的。根据标准，切好的每块鱼块重应在40克，考虑到鱿鱼块上的冰结部分，公司对她们的要求是41至43克间。

也就是说她们切下的鱿鱼块最多只能有3克的误差。而落刀时即使只有一根发丝的偏差，就会产生3克以上的误差。像孙舟飞的这双手，对这些鱿鱼块重量的把握可以说跟电子秤一样精准。她切的鱿鱼块不需要过秤检查。”

责任编辑： 整理时间：2007-6-1 16:11:42